Что это такое?

Бэнто – это порционная коробочка с обедом, который японцы берут с собой на работу, учебу или в поездку.

Однако японский бэнто – не обычный пластиковый контейнер с едой. Японцы превратили создание бэнто в настоящее искусство, и считается, что им должна в совершенстве владеть каждая домохозяйка. Некоторые японки тратят уйму времени, собирая вкусный и полезный бэнто, чтобы приучить детей или мужа к здоровой пище. Они тщательно подбирают продукты, чтобы пища была сбалансированной и соблазнительной на вид, ведь намного приятней есть красиво оформленную еду. Японцы не просто любят вкусно поесть, у них целый культ еды, приготовлению и оформлению которой уделяют много времени и внимания. А еще они обожают всякие милые штучки. Поэтому декорирование бэнто очень популярно, а в магазинах продаются готовые наборы разнообразных украшений и формочек, с помощью которых можно придать своему обеду эстетичный вид. 

Обязательными составляющими бэнто являются рис, мясо или рыба, маринованные, вареные или свежие овощи. Но в наши дни, когда традиция упаковывать бэнто самостоятельно стала популярной и в других странах, в ланч-боксы кладут бобовые, фрукты, хлеб, пасту, сыр, колбасные изделия и вообще все, что понравится.

Существуют различные виды бэнто. Японцы готовят обеды на работу, на учебу, на соревнования, для пикников или особых случаев. Мамочки часто готовят своим детям чара-бэн – бэнто с персонажами из анимэ, а на станциях можно купить эки-бэн, специальный бэнто, который путешественники берут с собой в поезд.

Хотя готовые бэнто на любой вкус можно купить во многих магазинах, многие японцы все же предпочитают готовить себе обеды самостоятельно.

 

Интересная информация

  • Коробочки для бэнто могут быть совершенно разными. Широко распостранены обычные пластиковые, некоторые из них сохраняют еду горячей долгое время, а есть и коробочки, сделанные вручную из дорогих пород дерева, которые больше похожи на предмет искусства, чем на ланч-бокс.
  • В Японии есть специализированные магазины, в которых можно купить готовые бэнто. 

 

Особое внимание

  • Бэнто легко приготовить в домашних условиях, главное решить, что вы хотите видеть в своей обеденной коробочке, а затем приготовить эти блюда и украсить их забавными фигурками или мордашками, вырезанными из сухих морских водорослей. Также элементы декора можно сделать из моркови, тыквы, яичного белка, огурца и многих других ингредиентов.

 

Видео о бэнто

 


виза в Японию | закажите дополнительно экскурсии в Японии | туры в Японию 

Закажите экскурсию
Цена за одного человека
12 000 p

✔ Автобусный тур из Токио с обедом
✔ Достопримечательности Камакуры
✔ Чайная церемония
✔ Прогулка по острову Эносима

✔ Торговая улочка
✔ Старинный буддийский храм
✔ Панорама Токио с высоты птичьего полета

✔ Утренняя экскурсия из Киото
✔ Пешая прогулка через бамбуковый лес
✔ Будийские храмы
✔ Великолепные пейзажи
Цена за одного человека
13 000 p

✔ Автобусный тур, 8 часов
✔ Замок Осака
✔ Храмы, парки и городские виды
✔ Музей столовых приборов Хамоно
Рекомендуемые места
2448
Искусственный песочный пляж. Отличное место для прогулок!
Токио, станция Одайба Кайхин Коэн
11185
Собака, которая поразила весь мир своей преданностью
Сибуя, станция Сибуя
2090
Место проведения торговых выставок и базаров
Сибуя, станция Харадзюку
6302
Здесь живут любимые японцами бамбуковые медведи
Токио, станция Уэно
Рекомендуемые вики
Туры в Японию
АО «tabitabi.ru», Лицензия-2-6841
136-0073, Tokyo, Koto-ku, Kitasuna 5-15-15
tabitabi.ru@gmail.com
+7 (499) 110-20-87 +81 (3) 5875-85-69