— оформление визы —
9 дней (8 ночей) —
комфортабельные отели в Токио, Канадзава и Киото —
горячие источники —
8 завтраков —
7 экскурсий с русским гидом —
Цена указана на 1 человека (в двухместном номере с одной кроватью).
В стоимость входит
оформление визы
2 трансфера: аэропорт-отель и отель-аэропорт
9 дней/8 ночей
комфортабельный отель 3* в Токио, Канадзава и Киото (8 ночей)
8 завтраков
билеты на синкансэн
7 экскурсий с русским гидом (6 экскурсий на общественном транспорте, 1 экскурсия на заказном транспорте)
Прилет в аэропорт Нарита. Встреча с водителем-японцем. Трансфр до отеля в Токио. Заселение в отель.
15.00 – встреча в холле с русским гидом. Экскурсия по острову Одайба.
Одайба – искусственный остров в Токийском заливе и самый современный район Токио.
Радужный мост (Rainbow Bridge).
Выставочный центр Тойота и винтажный гараж.
Видовая площадка на высоте 25-го этажа с потрясающим видом на Токийский залив, порт и Статую Свободы.
Отдых на горячих источниках в спа-комплексе Oedo Monogatari Onsen
Oedo Onsen Monogatary на Одайбе — это тематический парк развлечений на основе термального источника. Посетителям предлагается не просто погреться в традиционной японской бане онсэн, но и окунуться в атмосферу старого Токио. Внутри комплекса находится небольшой город: сувенирные лавки, рестораны, площадь для выступления артистов. Вода в онсэн подается с глубины 1400 метров.
Возвращение в отель. Отдых.
2 день: Экскурсия по весеннему Токио
Завтрак в отеле.
10:00 – Встреча с гидом в холле отеля. Экскурсия по Токио.
9:00 – встреча с русским гидом. Экскурсия в Сиракаваго .
Уединённая деревня в горной долине славится домиками «гассё-дзукури». Они построены в уникальном архитектурном стиле, с крутыми крышами из соломы. Эти старинные здания, возведённые без единого гвоздя, отличаются удивительной прочностью, просторностью и функциональностью. Внутри на 3-4 этажах свободно размещались большие семейства, а на чердаке занимались шелководством.
16:00 Переезд в Киото. Самостоятельное заселение в отель. Отдых.
6 день: Экскурсия по Киото. Сакура и храмы
Завтрак.
09:00 – встреча с гидом в холле отеля. Экскурсия по Киото.
Сделав красивые фотографии на фоне легандарной постройки, мы отправимся в Рёан-дзи, знаменитый своим садом камней. Здесь точно стоит остановиться и, как сами японцы, насладиться красотой момента в саду камней.
Храм Чистой Воды Киемидзудэра – одна из самых известных достопримечательностей Киото. Обязательный пункт программы – полюбоваться захватывающим пейзажем с открытой смотровой площадки!
Далее мы посетим храм Сандзюсангэндо (храм Тысячи Будд), один из древнейших деревянных храмов Японии. Представляет собой помещенный под крышу длиннейший алтарь, в тридцати трёх пролетах которого стоит 1001 статуя богини Каннон.
Возвращение в отель. Отдых.
7 день: Экскурсия по Осака и Нара
Завтрак в отеле.
09:00 – Встреча с гидом. Экскурсия по Осаке и Наре.
Нас ждет необычная встреча с представителями животного мира – мы отправимся в парк Нара, где живут ручные олени! Позитивные эмоции и хорошее настроение обеспечено!
Наша прогулка продолжится в Осаке. Пятиэтажный самурайский Осакский замок – главная достопримечательность города Осаки, его символ, являющийся одним из крупнейших замков Японии.
На улице Дотонбори, блистающей неоновыми вывесками, расположено много разных ресторанов и закусочных, куда стекаются гурманы со всей страны. Где, как не здесь, попробовать знаменитое осакское блюдо окономияки, которое часто называют японской пиццей!
Возвращение в отель. Отдых.
8 день: Свободный день в Киото и любование сакурой
Завтрак. Выселение из отеля. Свободный день в Киото.
Хоккайдо является самой северной префектурой Японии и отличается богатой естественной средой и превосходной кухней, основанной на использовании ингредиентов местного происхождения.
Сакура на Хоккайдо цветет ближе к концу апреля, что приблизительно на месяц позже, чем, к примеру, в Токио. Это связано с тем, что на острове преобладает самый холодный в Японии климат. И, тем не менее, именно в Хоккайдо можно наблюдать цветение сакуры на обширной открытой территории. В данной статье мы представим вниманию читателя четыре популярных места, где можно увидеть сакуру в цвету.
Парк Мацумаэ
Мацумаэ-тё в Мацумаэ-гун – единственный в Хоккайдо район йокамати (jōkamachi), являющийся по сути старым городом, той его частью, что была возведена вокруг крепости, и где сохранились фрагменты крепостных стен и рвов. Он расположен в южном Хоккайдо. Парк Мацумаэ известен как знаменательная часть замка Мацумаэ, окруженного деревьями сакуры. Ясики Мацумаэ («великое поместье в провинции Мацумаэ»), реконструированное в качестве исторического памятника и точки осмотра достопримечательностей, так же расположено там.
Парк Мацамуэ называют «sakura village». Десять тысяч деревьев сакуры двухсот пятидесяти сортов расцветают каждой весной. Цветение каждого сорта соответствует его собственному циклу, так что посетители могут наслаждаться цветением сакуры в течение месяца с лишним. Фестиваль сакуры в Мацумаэ длится все это время, включая в себя такие развлечения, как «парад воинов» (musha parade) и танцевальное представление.
С возвышенности можно увидеть не только весь парк целиком, но даже и пролив Цугару.
Автомагистраль Сидзунай Нидзюккэн, Хидака
Деревья сакуры высажены в ряд, достигающий длины в семь километрв, вдоль автомагистрали Сидзунай Нидзюккэн. Магистраль начали строить в 1915 году, и еще три года ушло на то, чтобы пересадить со склонов близлежащих гор необходимое число деревьев. Это место является частью культурного наследия Хоккайдо, в нем собрано все то, что считается ценным для будущих поколений. Общее число посетителей в мае превышает двести тысяч человек, и все они приезжают в это место, чтобы насладиться видом протянувшихся до горизонта рядов цветущей сакуры.
Форт Горёкаку, Хакодате
Форт Горёкаку, известный как Пятиугольный форт, расположен в городе Хакодате. Это одна из широко известных достопримечательностей Хоккайдо. Отсюда открывается прекрасный вид на разбитый в форме пятиконечной звезды парк Горёкаку.
Это достаточно известное и популярное место, где высажено более полутора тысяч деревьев сакуры, и можно любоваться видом их цветения весной.
В этот отрезок времени ландшафт окрашивается в розовые цвета. Посетители могут насладиться видом из башни, где так же находится экспозиция исторического музея Горёкаку с прозрачным полом из сверхпрочного стекла. Так же там есть ресторан и кафе-мороженое, так что, посетители смогут получить удовольствие от осмотра достопримечательностей в неторопливой манере.
Парк Моэрэнума, Саппоро
Парк Моэрэнума расположен в Саппоро, самом крупном городе Хоккайдо. Это довольно открытая территория, простирающаяся на 1,88 млн. квадратных километров.
Холмы геометрических очертаний, фонтаны и оригинальные игровые площадки рассредоточены по парку в произвольном порядке. Всемирно известный скульптор и дизайнер Исаму Ногути разрабатывал основу проекта, рассматривая весь парк как единое произведение. Все сооружения и игровые площадки в парке выглядят как работы из области современного искусства, наверняка способные привлечь не только детей, но и взрослых в равной степени.
Весной в парке цветет сакура, а летом открываются детские бассейны и радуют прохладой фонтаны. Посетители могут насладиться буйством красок опадающей листвы осенью и катанием на лыжах и санях зимой.
Чтобы увидеть, как цветет сакура, следует пойти в «Лес Сакуры», где по площади в более чем 130 000 квадратных метров рассажено около двух с половиной тысяч деревьев. В лесу есть семь игровых площадок, оборудованных более чем 126 сооружениями. Все они раскрашены ярко и объемно, чтобы заинтересовать и привлечь детское внимание.
Так же стоит подняться на искусственную гору Моэрэ, откуда открывается великолепный вид на весь парк. Вершина горы является смотровой площадкой, и посетители могут насладиться оттуда видом Саппоро, а так же цветущей сакуры. Высота площадки 53 метра, взобраться на нее можно всего минут за 10, так что, это достаточно доступно и удобно сделать даже вместе с детьми.
Если вы проголодались, пока гуляли по парку, можно заглянуть в Стеклянную Пирамиду HIDAMARI. Там есть французский ресторан, где для приготовления блюд используют самые свежие продукты местного производства, а так же там можно отдохнуть, неспешно прогуливаясь по галереям и магазинчикам.
Парк Моэрэнума предлагает своим посетителям получить незабываемое удовольствие не только от изысканного вида цветущей сакуры, но и от увлекательных игр и прогулок на свежем воздухе. Парк прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.
В местах, где в Хоккайдо можно полюбоваться сакурой, посетители обязательно захотят сделать паузу, остановиться и сделать глубокий вдох, наслаждаясь чарующим ароматом цветения.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
11 января 2017, 10:55Еще одно ханами! Цветение сливы на горе Цукуба
Хотя цветение вишни считается квинтэссенцией японского духа, существует еще одно ханами, пусть и менее известное, чем его соратник — цветение сливы. Во многих уголках Японии слива считается таким же предвестником долгожданной весны, как и сакура. Нежные бутоны белого, розового и красного цветов распускаются в конце зимы, наполняя сердца местных жителей надеждой скорого окончания холодов. Самым известным царством сливы является префектура Ибараки. Более 3,000 сливовых деревьев сотни различных видов произрастают в Кайракуэн — одном из популярнейших японских парков, который располагается в Мито.
Разумеется, фестивали цветения сакуры распространены по всей Японии, они более популярны и известны среди гостей, однако с конца февраля до середины марта проводятся и маленькие местные торжества, которые отмечают начало цветения сливы. Один из таких фестивалей ежегодно проходит на горе Цукуба в сливовом лесу (умэбаяси), который расположен на горном склоне примерно в 250 м над уровнем моря. Фестиваль проводится вдали от городского шума, что привлекает туристов, уставших от гула машин и промышленных звуков. Также здесь вы можете насладиться уникальным видом на равнину Канто, который приукрашен разноцветьем бело-розовых сливовых лепестков. Если вы посетите фестиваль в середине марта, природа наградит вас красивым и чистым солнечным утром и позволит насладиться контрастом светлых лепестков на фоне великолепного синего неба.
Меж деревьев извиваются неприметные тропинки. Прогуляйтесь по лесу, наслаждаясь цветением сливы. Не забывайте хоть на секунду отвлекаться от окружающей вас красоты, чтобы сделать фото! По горному склону также течет небольшой ручей, и во время ханами он наполняется опавшими лепестками. Эти же лепестки танцуют в воздухе, пока не опускаются на землю, укрывая ее разноцветным ковром и создавая поистине неземную атмосферу.
Если же добраться до верхних границ сливового леса, вы найдете там смотровую площадку, с которой открывается захватывающий вид на весь лес и простирающийся внизу город Цукуба. В особенно ясные дни вы сможете увидеть Токио, а иногда даже и гору Фудзи!
Во время фестиваля по обе стороны дороги выстраиваются вездесущие палатки с едой, где продаются местные деликатесы, включающие разнообразные сливовые угощения. К примеру, вы найдете здесь ёкан (сладкая желейная бобовая паста) или сливовое мороженое. Также в любой момент вы можете укрыться от холодов в чайном домике, который готов угостить вас бесплатно. Если же вас интересует нечто более существенное, вы можете отдохнуть и перекусить в здании Омотэнаси, которое находится на границе леса. Согрейтесь фирменным супом мисо и горячими напитками!
Снаружи рядом со зданием Омотэнаси на время ханами отстроена сцена, где гости фестиваля могут увидеть различные представления, включая шоу японских традиционных уличных актеров. Особенно заслуживает внимания прохиндей из эпохи Эдо, который выступает на публике с единственной целью: продать побольше камышового масла — местной микстуры от всех болезней. Это шоу определенно стоит того: здесь вы увидите всё, начиная от искусства фехтования и заканчивая глуповатыми забавами! Также по выходным добавляются новые представления в жанре народного творчества, нацеленные развлечь гостей.
Этот уникальный фестиваль определенно следует посетить, если вам интересны ханами и цветение слив. К тому же, мы советуем не останавливаться на достигнутом: рискните покорить верхушку горы Цукуба, посетить местный синтоистский храм или окунуться в один из местных онсэнов, и эта поездка в Японию запомнится вам надолго! В окрестностях горы Цукуба расположено даже несколько рёканов и гостиниц, в которых можно остаться на ночь. Словом, если вы сомневаетесь и не знаете, что делать в конце февраля или в марте, наш ответ таков: обязательно посетите гору Цукуба во время цветения сливы!
Фестиваль цветения сливы на горе Цукуба
Когда: даты меняются каждый год в связи с погодными условиями и непредсказуемостью начала цветения; обычно фестиваль начинается в двадцатых числах февраля и заканчивается в последнюю неделю марта
Где: сливовый лес на горе Цукуба
Как добраться?
Общественный транспорт:
от станции Цукуба на рейсовом автобусе направляйтесь до остановки Цукуба Дзиндзя Иригути (приблизительно 40 минут). Затем вас ждет небольшая прогулка до сливового леса.
Автомобиль:
от Цутиура Кита IC по скоростной дороге Дзёбан: около 20 км по государственной трассе 125 в направлении Симоцумы и горы Цукуба;
от Сакурагава Тикусэй IC по скоростной дороге Дзёбан: сверните на государственную трассу 50, затем приблизительно 20 км по префектурной дороге 41 по направлению к Цукубе.
Парковка
В округе расположено пять парковок: парковки 1–4, которые находятся под управлением города Цукуба, и парковочное место Цуцудзигаока, которое находится в ведомстве правительства прфектуры. Парковка под номером 1 расположена ближе всего к сливовому лесу, где и проводится фестиваль.
* Так как дороги и парковки во время фестиваля имеют тенденцию быть загруженными, мы рекомендуем вам воспользоваться общественным транспортом.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
9 января 2017, 19:51Лучшие места для любования цветущей сакурой в Саппоро
Если вы не успели приехать в Японию в марте или апреле, чтобы полюбоваться цветущими деревьями сакуры, еще не поздно отправиться в путешествие в мае и посетить Саппоро, четвертый по величине город Японии, образовательный и культурный центр Хоккайдо. Саппоро – это курортный город, в его окрестностях расположено множество горячих источников, которое так любят посещать туристы. Но помимо этого здесь можно насладиться красотой распустившихся цветов сакуры даже в мае.
Парк Маруяма
(начало мая – середина мая)
Местоположение: в пяти минутах ходьбы от станции Мауяма Коэн (линия метро Тодзай).
Парк Маруяма и храм Хоккайдо, который находится в непосредственной близости от него, во время сезона ханами, как японцы называют любование цветами, привлекают огромные толпы людей, желающих провести как можно больше времени под цветущими деревьями. Дорожка, которая ведет к храму, усажена дюжинами деревьев сакуры. А парк предлагает своим посетителям отличные поляны, на которых можно расстелить циновки для пикников. Японцы любят устраивать ханами-вечеринки под цветущими деревьями, собираться с друзьями, есть, пить и веселиться. Ханами – это праздник, который любят жители всей Японии, не зависимо от их возраста и социального положения.
Парк Одори
(начало мая – середина мая)
Местоположение: рядом со станцией Одори на Нанбоку (линии метро Тодзай и Тохо).
Парк Одори является одним из наиболее известных парков в самом центре Саппоро. Несмотря на то, что в парке нет ни одной аллеи с деревьями сакуры, которые, как известно, пользуются огромной популярностью в сезон ханами, там все же есть несколько мест, где можно застать цветение сакуры. Деревья сакуры растут вразброс по всему парку Одори, что, несомненно, является приятным бонусом при посещении парка поздней весной.
Парк Моэрэнума
(середина мая)
Местоположение: в двадцати пяти минутах езды на автобусе от станции Кандзёдори-Хигаси, куда можно добраться по ветке метро Тохо.
Парк Моэрэнума спроектирован американским скульптором и дизайнером японского происхождения Исаму Ногути и обладает интригующими элементами дизайна, что превращает посещение парка в действительно уникальный и незабываемый жизненный опыт. В одной из частей парка есть плотный островок сакуры. В этом парке сакура цветет немного позже, чем во всем остальном Саппоро.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
28 декабря 2016, 00:36Сэндай. Лучшие места для любования сакурой
Путешествуя по Японии в поисках лучших мест для любования сакурой, посетите Сэндай – административный центр префектуры Мияги. Простираясь от побережья Тихого океана до гор Оу, этот живописный город расположен сразу и на равнине, и в горах. В Сэндай множество горячих источников и одни из самых лучших мест для ханами в Мияги.
Парк Микаминэ
(середина и конец апреля)
Местоположение: в 30 минутах ходьбы от станции Нагамати Минами (линия метро Нанбоку).
Расположенный к югу от центра Сэндай парк Микаминэ – это просторный общественный парк с сотнями роскошных деревьев сакуры и широкими лужайками, на которых в период цветения сакуры прямо под деревьями можно устраивать пикники и ханами-вечеринки.
Парк Цуцудзигаока
(середина и конец апреля)
Местоположение: рядом со станцией Цуцудзигаока или в двадцати минутах ходьбы от станции Сэндай.
Цуцудзигаока – это общественный парк, расположенный в центральной части Сэндай, всего в одной остановке от железнодорожной станции. Вдоль мощеных дорожек парка растут плакучие сакуры и деревья сорта Сомэй Ёсино. А у дорожек и на лужайках под деревьями много места для проведения пикников.
Парк Ниси
(середина и конец апреля)
Местоположение: неподалеку от станции Омати Ниси (линия метро Тодзай).
Вокруг южных лужаек парка высажены дюжины деревьев сакуры, а сами лужайки являются прекрасным местом для любования цветами. Каждый год в середине апреля в парке проводят фестиваль цветущей сакуры, во время которого устанавливают множество палаток с едой и сувенирами и включают иллюминацию.
Парк Сайго Модоси-но Мацу
(конец апреля – начало мая)
Местоположение: 15–20 минут пешком вверх от станции Мацусима Кайган или 5 минут езды на такси.
Сайго Модоси-но Мацу – это раскинувшийся на склоне горы парк в Мацусима, откуда открывается панорамный вид на залив Мацусима. На склонах холмов растет около двухсот шестидесяти деревьев сакуры, цветы на которых обычно распускаются на несколько дней позже, чем в самом Сэндай.
Храм Сиогама
(середина апреля – начало мая)
Местоположение: 10 минут пешком от станции Хон-Сиогама или 15 минут пешком от станции Сиогама.
Сиогама – это портовый город, который расположен в тридцати минутах езды от Сэндай, знаменитый самым большим количеством ресторанов суши в Японии. Другой достопримечательностью города является храм Сиогама, знаменитый тем, что на его территории растет порядка трехсот деревьев сакуры тридцати разновидностей. Благодаря тому, что среди этих разновидностей присутствуют и ранние, и поздние сорта, сезон цветения в храме Сиогама обычно длится с середины апреля до начала мая.
Сироиси Риверсайд
(середина и конец апреля)
Местоположение: между станциями Фунаока и Огавара
Сироиси Риверсайд – это набережная протяженностью в восемь километров, которая находится в тридцати километрах от города Сэндай и на которой растет около тысячи двухсот деревьев сакуры. Самый знаменитый вид на набережной – это Хитомэ Сэнбонзакура, место, которое находится на полпути между станциями Фунагаока и Огавара, откуда в ясную погоду можно увидеть тысячу деревьев сакуры и виднеющуюся вдалеке гору Дзао
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
27 декабря 2016, 21:32Сезон ханами в Нагоя
Чтобы посетить лучшие места для любования цветущей сакурой в Нагоя, лучше всего приехать в один из крупнейших портов и четвертый по численности населения в Японии город в начале апреля. Сегодня мы познакомим вас с самыми популярными местами Нагоя, которые японцы любят посещать в сезон ханами.
Ямадзакигава Риверсайд
(начало апреля)
Местоположение: в десяти минутах ходьбы от станции Мидзухо-Ундодзё. Вход бесплатный.
Сикономити или «Путь четырех времен года» - это прогулочная дорожка, которая идет вдоль берега реки Ямадзаки. Это место по праву входит в сотню лучших мест для любования цветущей сакурой в Японии. Цепочка деревьев сакуры протяженностью почти в километр украшает оба берега реки.
Замок Нагоя
(начало апреля)
Местоположение: неподалеку от станции Сиякусё.
Плата за вход - 500 иен, время работы – с 9:00 до 16:30 (вход разрешен до 16:00).
В красивом парке вокруг замка и вдоль замкового рва растет множество деревьев сакуры сорта Сомэй Ёсино, а также несколько деревьев плакучей сакуры и других, не так часто встречающихся разновидностей.
Цурума Коэн
(начало апреля)
Местоположение: станция метро Цурумаи.
Вход в парк бесплатный.
Парк Цурума – возможно, самый популярный городской парк, где можно наблюдать цветение сакуры. Этот прекрасный общественный парк предлагает туристам и посетителям множество палаток с едой и сувенирами, а также необходимый простор для любителей устраивать в сезон ханами пикники и вечеринки.
Нагоя Хэйва Коэн
(начало апреля)
Местоположение: в 20-25 минутах ходьбы от станции Хигасияма Коэн.
Вход в парк бесплатный.
Небольшой лес из деревьев сакуры и два пруда этого парка обеспечивают прекрасные виды и множество мест для пикников и вечеринок, посвященных любованию цветущей сакурой.
Замок Инуяма
(начало апреля)
Местоположение: в 45 минутах езды к северу от Нагоя.
Плата за вход - 500 иен, время работы – с 9:00 до 17:00.
Знаменитый замок Инуяма, который находится за пределами города Нагоя, окружен сотнями деревьев сакуры. Деревья растут вокруг самого замка, который стоит на высоком холме, и у его подножия и в саду Уракуэн, который является еще одной достопримечательностью замка Инуяма.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
27 декабря 2016, 18:47Осака и цветущая сакура
Осака – это не только очень популярный и привлекательный для туристов город, но и одно из лучших мест для любования цветущей сакурой в Японии. Так что если вы решили поехать в Японию этой весной, рекомендуем вам непременно посетить несколько мест в Осаке, которые считаются одними из лучших для ханами, как японцы называют любование цветами. Ниже приведен не только список мест и краткая информация, которая поможет вам лучше сориентироваться, но и ориентировочные даты периода цветения сакуры.
Парк Кэма Сакураномия
(начало апреля)
Местоположение: станция Сакурономия. Вход в парк бесплатный.
На период цветения сакуры в темное время суток в парке включают иллюминацию.
Вдоль берегов реки Окава на несколько километров тянутся почти пять тысяч деревьев сакуры. Эта, казалось бы, бесконечная цепочка, в сезон цветения привлекает множество туристов и посетителей, которые любят прогуливаться по дорожке, вьющейся вдоль берега, или совершать водные круизы по самой реке, чтобы полюбоваться цветами с другого ракурса. Помимо этого в парке есть просторные газоны, на которых принято устраивать пикники и ханами-вечеринки.
Замок Осака
(начало апреля)
Вход бесплатный (за исключением сада Нисиномару)
Сад Нисиномару открыт с 9:00 до 17:00; вход - 200 иен в дневное время и 350 иен, если вы хотите полюбоваться ночной иллюминацией с 18:00 до 21:00.
На просторной территории Осакского замка произрастает почти четыреста деревьев сакуры. Самые удачные места для любования цветущими деревьями находятся в парке Нисиномару, где есть множество живописных лужаек, на которых местные жители часто устраивают пикники в период ханами. С лужаек открывается великолепный вид на замковую башню, а по вечерам деревья красиво подсвечивают иллюминацией, что позволяет любоваться цветами и в темное время суток.
Памятный парк Экспо 70
(начало апреля)
Местоположение: станция Банпаку Кинэн Коэн (Осакская монорельсовая дорога).
Парк открыт с 9:30 до 17:00, плата за вход составляет 250 иен.
В парке включают иллюминацию с 18:00 до 21:00. Вход разрешен до 20:30.
Место, где в 1970 году проводилась Мировая выставка, превратили в большой общественный парк, вдоль дорожек и на газонах которого сегодня растут более пяти тысяч деревьев сакуры.
Осакский монетный двор
(середина апреля)
Местоположение: в 10-ти минутах ходьбы от станции Тэммабаси. Вход бесплатный.
Музей монет открыт с 9:00 до 16:45 (вход только до 16:00); закрыт в выходные и государственные праздники, а также во время начала сезона цветения и за день до него.
На территории Осакского монетного двора высажено около трехсот деревьев сакуры ста различных разновидностей, в основном поздних сортов. Ворота в сад открыты для желающих полюбоваться цветущими деревьями одну неделю в апреле. В саду также могут гулять и посетители музея, но только тогда, когда он открыт.
Парк Цуруми Рёкути
(начало апреля)
Местоположение: станция метро Цуруми Рёкути. Вход в парк бесплатный.
На территории этого огромного общественного парка в 1990 году проводилась выставка цветов. По всей территории парка высажены сотни деревьев сакуры. Множество прекрасных видов и отличные места для пикников в сезон ханами делают парк очень привлекательным местом для туристов и местных жителей. Здесь также представлены миниатюры пятидесяти садов со всего мира.
Путешествуя по Японии, непременно посетите Осаку, чтобы полюбоваться цветущей сакурой и достопримечательностями самого города!
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
26 декабря 2016, 19:38Парк замка Такато в сезон ханами
Парк у руин замка Такато или, как его еще называют японцы, – Такатодзёси Коэн – по общему мнению, является одним из трех мест в Японии (два других – замок Хиросаки и Ёсинояма), которые непременно стоит посетить во время цветения сакуры. Парк расположен на холме в городе Ина, префектура Нагано, в шестидесяти километрах к югу от Мацумото. В парке произрастает порядка полутора тысяч деревьев сакуры сорта Кохиган, цветы которых имеют красивый розовый окрас. В совокупности деревья представляют собой очень красивый пейзаж, которым можно полюбоваться каждой весной. Говорят, что деревья сорта Кохиган растут в парке с 1875 года, со дня его основания.
Ежегодно в апреле на протяжении всего месяца в парке проходит фестиваль цветущей сакуры, во время которого открывается множество киосков и палаток с разнообразными лакомствами и товарами местного производства. Во время пика цветения, который обычно приходится на середину апреля, каждую ночь деревья сакуры украшает иллюминация, специальная подсветка, которую включают на закате, в 22:00. Обратите внимание, что в парке у руин замка Такато в это время очень многолюдно, и дороги на подъезде к парку сильно перегружены транспортом. Если вы путешествуете по Японии в это время и хотите посетить парк, советуем приехать сюда в будние дни и пораньше утром.
На сегодняшний день от замка почти ничего не осталось, всего лишь несколько камней фундамента и руины стен, которые являются прекрасным антуражем в стиле пост феодальной эпохи. Самое крупное здание в парке – Такатокаку, расположенное ближе к северным воротам, было построено в 1930 году в качестве общественного центра. Двухэтажное здание, яркий образчик архитектуры периода Сёва (1926 – 1989), демонстрирует смешение японского и западного стилей, которые нашли отражение в деревянных стенах и красной черепичной крыше. Сейчас здание привлекает местных жителей или туристов, которые хотят отдохнуть от прогулок. В центре парка находится изогнутый мост Оункё, знаменитый самыми привлекательными видами в сезон ханами во всем парке.
Тайкоягура - уникальная башня в форме барабана, которая находится в западной части парка. Если оглянуться на запад от башни, можно увидеть красивые панорамные виды города с вершины холма и виднеющиеся вдали японские Центральные Альпы. В южной части парка находится художественный музей Синсю Такато, в котором время от времени проводят выставки, посвященные различным видам искусств. Помимо этого в парке воздвигнуты несколько каменных монументов, посвященных популярным местным героям или памятным стихотворениям.
Как добраться?
Чтобы добраться до парка замка Такато, необходимо сесть на станции Синдзюку в Токио на JR-экспресс Azusa и ехать до станции Тино. Поездка займет порядка двух часов и обойдется приблизительно в 5 500 иен в одну сторону. Экспресс отправляется каждый час. Станция Тино расположена приблизительно в 25-ти километрах к северу от парка. В сезон цветения сакуры от станции Тино до автостанции Такато с интервалом в 1 – 4 часа ходит рейсовый автобус. Поездка на автобусе занимает 50 минут и стоит 1 390 иен в одну сторону. От автостанции до парка всего лишь 15 минут ходьбы. Для тех, кто пользуется Japan Rail Pass и JR East Nagano Niigata Area Pass, поездка покрывается за счет проездных, а владельцам Tokyo Wide Pass придется внести дополнительную плату в размере 1 680 иен за участок пути между станциями Кобутидзава и Тино.
В качестве альтернативного маршрута мы можем предложить следующий вариант. Вместо того, чтобы встать с поезда в Тино, можно проехать на нем до станции Окая, пересесть на местный поезд, следующий по линии Иида, и сойти на станции Инаси. От железнодорожного вокзала Синдзюку поездка до Инаси займет чуть больше двух часов. Поезд ходит раз в час. Стоимость проезда – 6 500 иен в одну сторону. От станции Инаси до автостанции Такато можно добраться на автобусе, которые ходит каждый час. Проезд обойдется в 520 иен, а время в пути около 20 минут. The Japan Rail Pass полностью покрывает проезд на поезде, но не на автобусе. Владельцам JR East Nagano Niigata Area Pass придется доплатить 320 иен, в то время как владельцам Tokyo Wide Pass – приблизительно 2 440 иен.
Туристам, которые собираются ехать в парк на автомобиле, напоминаем, что в разгар цветения дороги к парку сильно перегружены. На расстоянии пяти – десяти минут езды от парка есть несколько стоянок. В сезон цветения сакуры от парковок и автовокзала Такато до парка с двадцатиминутным интервалом курсируют рейсовые автобусы. Стоимость проезда – 100 иен.
График работы парка
С 08:00 до 17:00 – во время сезона цветения, практически весь апрель.
С 06:00 до 22:00 – в период пика цветения, с возможностью полюбоваться ночной иллюминацией.
В остальное время года парк открыт круглосуточно.
Плата за вход: 500 иен в период цветения сакуры, в остальное время вход бесплатный.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
23 декабря 2016, 12:32Пропустили пик сезона ханами? Не беда: вас ждет ханайкада в префектуре Аомори!
В сезон ханами многие ходят полюбоваться нежно-розовыми цветками в различные парки, где можно растянуться на пластиковом коврике и насладиться великолепным пейзажем под традиционные японские лакомства и напитки. Другие предпочитают альтернативный отдых и идут в горные походы, чтобы найти деревья сакуры, растущие в естественной среде.
Но как только вам подвернется возможность, обязательно прогуляйтесь вдоль реки, усаженной сакурами. Или, если вам нравится аутентичная японская культура, полюбуйтесь лепестками на водной глади с построенного через ров моста. Многие каналы и речки в Японии окружены вишневыми деревьями, однако не волнуйтесь, если вы припозднились и пропустили пик сезона ханами. Дело в том, что сразу после цветения сакуры наступает время для еще одной интересной традиции, которая называется ханайкада.
Ханайкада в переводе с японского означает «цветочный плот». Так называют явление, характерное для поздней весны, когда на поверхности воды скапливаются лепестки сакуры, опавшие в реку с близрастущих деревьев. К примеру, на этой картинке вы видите не широкую пешеходную улицу, укутанную ковром из опавших цветков, а ров дворца Хиросаки в префектуре Аомори!
Построенный в начале XVII столетия замок Хиросаки до сих пор остается известнейшим символом города Хиросаки. Также это одно из самых популярных мест Японии для любования сакурой, потому как внутренняя территория замка и прилегающие к ней земли усажены вишневыми деревьями.
Большинство видов сакуры распускаются нежно-розовыми цветками, но некоторые могут быть окрашены в белый цвет — это видно на следующих двух фотографиях, запечатлевших ханайкаду в замке Хиросаки.
Если вы, глядя на фотографии, корите себя за то, что до сих пор не купили тур в Японию, постарайтесь не быть к себе слишком суровы: у вас достаточно времени на исправление этой ошибки! Благодаря северному расположению префектуры Аомори сакура здесь распускается позже, чем в центральной части страны. Даже если вы попадете в Токио в самом конце сезона ханами, у вас останется еще несколько недель, чтобы спланировать поездку в Аомори и насладиться волшебным зрелищем нежных лепестков, плывущих по водной глади рва Хиросаки.
С другой стороны, если вам хотелось бы увидеть ханайкаду на токийской реке Мэгурогава или иокогамской реке Окагава, постарайтесь не тянуть слишком долго: сезон ханами известен своей скоротечностью. Вполне возможно, что из-за нескольких дней промедления вам так и не удастся застать ковер нежно-розовых лепестков на водной глади.
Впрочем, сакура всегда была известна своим непостоянством, особенно когда дело касалось начала ее цветения или того, как долго оно продлится. Именно поэтому весеннее время года и пользуется такой популярностью как среди японцев, так и туристов. Не расстраивайтесь, если упустили возможность насладиться сезоном ханами или ханайкадой: даже если вы не сможете предпринять поездку в Японию этой весной, вас всегда ждет следующий год.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
22 декабря 2016, 12:56McDonald's предлагает фраппе и мокко со вкусом сакуры
Как только деревья сакуры в Японии покрываются розовыми цветками, ханами становится единственным, что занимает умы жителей этой страны. Все рвутся выйти на улицу и увидеть цветы, которые совсем скоро опадут. Впрочем, к чему эти попытки угнаться за одной японской традицией, когда можно насладиться сразу двумя, скомбинировав ее с сезонным предложением цепей ресторанов быстрого питания — к примеру, фраппе и мокко от McDonald's?
Невозможно отрицать: цветение вишни — это символ японской весны. Но как только дело доходит до определения вкуса, который мог бы представлять данное время года, вокруг начинаются оживленные беседы и дискуссии. Некоторые компании, к примеру, Starbucks, утверждают: создавай вкус сакуры из листьев и лепестков вишневых деревьев — не ошибешься! К тому же, они давно используются в традиционной японской кухне при изготовлении таких сладостей, как сакура-моти.
Другие скажут, что наиболее логичный выбор — это сама вишня, пускай даже цветение вишни в Японии не даёт плодов. Именно этого пути придерживается компания McDonald's, предлагая два сезонных весенних напитка, первый из которых — вишневый кофе мокко.
В действительности на кассе вам предстоит заказать сакурамбо мотя. Хотя английское слово "вишня" хорошо знакомо многим японцам, нанятые McDonald's гуру маркетинга решили сделать выбор в пользу японского названия для этой ягоды, сакурамбо. В звучании этого слова есть не только изысканная роскошь — оно также подчеркивает, что вишневый сироп, который добавляют к эспрессо, сделан из японских вишен. Это самый верный путь к успеху: если японцы и любят что-нибудь больше любования цветущей сакурой, то это самостоятельно выращенные фермерские продукты.
В кофе добавляют также и шоколадный сироп. А также, намекая, что сакурамбо мотя не стоит считать простым однообразным десертом, кофе поливают малиновым топингом и сверху выводят очаровательный цветок сакуры.
Если вы не любите кофе, McDonald's готов предложить вам сакурамбо фраппе. Этот холодный напиток тоже содержит сироп из японских вишен. Помимо прочего он может похвастаться шапкой из взбитых сливок, украшенной сахарными клубничными хлопьями, которые придают напитку тот самый ярко-розовый оттенок, которым вскоре будет покрыта вся Япония.
Цены варьируются от 320 ¥ за мокко и 360 ¥ за фраппе. По словам McDonald's, эти напитки будут доступны для продажи вплоть до конца апреля — пока в Токио не опадут последние вишневые деревья.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
21 декабря 2016, 20:06Японцы изобрели пасту в форме цветков сакуры
Цветение сакуры известно не только в Японии, но и во всем мире благодаря потрясающей красоте и скоротечности этого события. Если не считать северо-восток Японии, где вишни зацветают позже из-за холодного климата, большинство деревьев в центральной части страны облетает всего за несколько недель. Таким образом, даже если подгадать поездку в Японию на предполагаемый пик сезона ханами, у вас может оказаться совсем мало времени — от нескольких недель до нескольких дней.
Впрочем, не расстраивайтесь, если пропустили цветение вишни: специально для тех, кто жаждет почувствовать весеннее настроение и насладиться этой тонкой красотой, японцы придумали пасту в виде цветов сакуры. Кто же откажется от столь аппетитной возможности продлить удовольствие и как следует отпраздновать приход весны!
Произведенные фабрикой по изготовлению пасты под названием Tamaya Seimen, эти пшеничные макароны окрашены в нежно-розовый цвет, который получается особо насыщенным благодаря смешиванию зерна со свёклой. В результате паста сохраняет свой оттенок даже после приготовления, что предлагает потребителям новые творческие решения в оформлении блюд.
Хотя цветение вишни — это японская традиция, сама по себе паста была и остается западным изобретением, поэтому вовсе не обязательно пытаться соединить ее с традиционной японской кухней. Компания Tamaya Seimen рекомендует добавлять пасту в супы и салаты, использовать ее для украшения блюд. А также весьма очаровательно будет выглядеть нежно-розовый цветочек, плавающий в миске кремового супа.
И наконец, сакура-паста замечательно смотрится в японском бэнто.
Паста производства Tamaya Seimen варится около семи минут и замечательно хранится около года. Ее можно заказать в интернет-магазине компании по цене $3,75 за 100 г. Если вы пропустили сезон цветения сакуры, не печальтесь: как следует закупитесь сакура-пастой и ждите нового ханами!
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
20 декабря 2016, 20:05Потрясающие места для ханами, о которых вы даже не подозревали
Ханами — это старинная японская традиция любования мимолетной красотой, с корнями уходящая в далекое прошлое. Она отмечает начало цветения каких-либо деревьев или растений, что, в свою очередь, знаменует долгожданный приход весны. Наиболее известным считается любование сакурой: стоит только японской вишне распуститься, как люди большими компаниями выходят в парки, чтобы устроить там пикник. Они раскладывают на земле небольшие коврики, приносят с собой традиционную еду и — зачастую — алкогольные напитки. Можно пригласить на ханами друзей и близких, можно провести романтический вечер со второй половинкой, а можно и устроить корпоратив. Красота объединяет всех!
Такое празднество длится до самой ночи. Именно поэтому весной вы часто можете встретить на улице японцев, пребывающих в самой разной степени алкогольного опьянения. Как только на улице темнеет, во многих популярных местах для ханами включается подсветка, чтобы еще немножко продлить волшебное зрелище и, к тому же, раскрыть цветущую сакуру с другой стороны. На цветение сакуры в Японию стекаются тысячи туристов, которые тоже жаждут ознакомиться с уникальной философией и культурой этой страны.
Если вы планируете купить тур в Японию или предпринять поездку, не сомневайтесь: весна — самое подходящее время года. Но так как столица в сезон ханами становится особо загруженной, ниже мы приводим список редких мест, где тоже можно насладиться красотой распустившейся вишни.
Какунодатэ, Акита
Какунодатэ расположен практически в самом центре префектуры Акита. Находящиеся здесь красивые плакучие вишни вида сидарэ-дзакура и классические самурайские дома насчитывают историю длиной почти в 300 лет. Когда в апреле начинается сезон ханами, лучшим местом для любования цветущей вишней становится растянувшаяся вдоль реки Хинокинай двухкилометровая аллея, усаженная сакурами. Всего здесь произрастает 152 дерева, которые причислены к природным достояниям страны. Они также восхитительно контрастируют с черными стенами строгих самурайских резиденций.
Время цветения: с конца апреля до конца мая
Как добраться: выход со станции JR Какунодатэ (линия синкансэн Акита)
Гора Ёсино, Нара
Гора Ёсино, расположенная в центральной части префектуры Нара, среди японцев и туристов известна как лучшее место для любования цветущей сакурой. Много лет назад в храме Кинпусэн-дзи существовала традиция, согласно которой люди подносили молодые саженцы сакуры в дар послушникам и монахам. Затем эти деревья рассаживались по окрестным горам, благодаря чему и появилось это великолепное место для ханами. С приходом весны в округе горы Ёсино зацветает около 30,000 вишневых деревьев — в основном это вид сирояма-дзака, но встречаются и другие. Бело-розовыми нежными облаками покрывается вся гора, начиная от Симо-сэнбон (подножия), продолжая Нака-сэнбон, Ками-сэнбон и заканчивая пиком Оку-сэнбон. Эта картина продолжит радовать вас в течение всего месяца.
Сезон цветения: с начала до конца апреля
Как добраться: от станции Ёсино (линия Кинтэцу Ёсино) по канатной дороге за 3 минуты доберитесь до станции Ёсино-яма.
Киносаки Онсэн, Хёго
Река Отани, протекающая через город Киносаки Онсэн, усажена вишневыми деревьями, которые весной роняют свои нежные лепесточки в водную гладь. По ночам здесь включается подсветка, навевающая особую романтическую атмосферу. Аутентичность и уединенность этого городка однозначно придется вам по душе!
Если вы планируете остаться поблизости на ночевку, то посетите другое, не менее красивое место для любования сакурой. Это замок Идзуси; на его территории произрастает два вида сакуры, благодая чему ханами длится немножко дольше, чем по всей округе.
Время цветения: с конца марта до начала апреля
Как добраться: от станции JR Киото до Киносаки Онсэн на скоростном поезде можно добраться приблизительно за 2,5 часа.
Город Такаяма, Гифу
Фестиваль, проходящий в городе Такаяма каждые два года (приблизительно 14–15 апреля, даты меняются), регулярно привлекает в префектуру Гифу потоки туристов. Как мы уже знаем, нет более подходящего времени для тура в Японию, чем весна и начало сезона ханами — поэтому торжество, происходящее под покровом бело-розовых вишен, произведет на вас лучшее впечатление. Детально украшенные платформы, продвигающиеся по улицам города, по ночам выглядят еще обворожительнее: их обвешивают очаровательными бумажными фонариками, которые подсвечивают декорации. Лучший способ отметить весеннюю поездку в город Такаяма — это прокатиться по реке на традиционной японской лодке, наслаждаясь зрелищем плывущих мимо лепестков сакуры. Не забудьте также отведать фестивальной еды, чтобы полностью погрузиться в атмосферу торжества и радости.
Время цветения: с конца марта до начала апреля
Как добраться: из Токио то Такаямы можно добраться с пересадкой в Нагое или Тояме. Вам необходимо сесть на скоростной поезд JR Хида; от Нагои до Такаямы — 140 минут, от Тоямы до Такаямы — 90 минут.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
20 декабря 2016, 11:57Лучшие парки Японии для любования сакурой
Откройте для себя весеннюю культуру Японии! Даже если мы назовем этот сезон поистине волшебным, то едва ли опишем всё его великолепие. С февраля и вплоть до начала мая внимание туристов привлекает всемирно известная японская сакура, особенно когда нежно-розовые лепестки застилают землю мягким разноцветным ковром. Если вы хоть раз планировали весенний тур в Японию и задавались вопросом, где можно полюбоваться на цветение сакуры, эта статья поможет вам с выбором маршрута.
Форт Горёкаку, город Хакодатэ, Хоккайдо
Хоккайдо — это место, где сливы и вишни зацветают одновременно. Горёкаку некогда был фортификационным сооружением, построенным по европейскому образцу для сёгуната Токугава (1857–1866 гг.) в портовом городе Хакодатэ. Сам форт, который можно назвать одной из крупнейших крепостей, построенных в Японии, стал эпицентром боевых действий во время войны, развернувшейся между последними уцелевшими представителями клана Токугава и новым правительством Мэйдзи. Руины крепости, сохранившие форму звезды, сейчас используются в качестве парка, усаженного вишневыми деревьями.
Время цветения: с конца апреля до начала мая
Как доехать: на станции Хакодатэ линии Хакодатэ (JR) садитесь на трамвай до остановки Горёкаку-коэн-маэ (15 минут). Парк находится в 15 минутах пешком от трамвайной остановки.
Парк Нара, город Нара
Нара — это исторический парк, окружающий храмы Тодай-дзи и Кофукудзи, а также здание сокровищницы Сёсоин. Он был создан в эпоху Тэмпё (710–784 гг.) и захватил территорию порядка 660 гектаров. Особо известными считаются проживающие здесь стада оленей, которых называют священными посланниками храма Касуга-тайся. За животными внимательно ухаживают работники парка, поэтому они совсем домашние и не боятся людей. В парке Нара расположено около 1,700 вишневых деревьев, включая такие виды, как нараяэ-дзакура и коконоэ-дзакура. Также вы найдете здесь потрясающе красивые пейзажи: например, пруд Саги, подножие горы Вакакуса, остов башни То-до, территория храма Кофуку-дзи, пруд Ара, Касугано-энти и владения храма Тодай-дзи. Вам понадобится немало времени, чтобы обойти все восхитительные места!
Время цветения: с конца марта до конца апреля
Как добраться: 10 минут пешком от станции Кинтэцу Нара
Парк Сэнкодзи, город Ономити, Хиросима
Известное местечко для ханами, а именно парк Сэнкодзи находится позади станции Ономити. Он простирается до самого гребня горы Сэнкодзи (137 м). Парк был построен в 1894 году главным священником храма Сэнко-дзи. Здесь растет приблизительно 10,000 вишневых деревьев — все они в основном принадлежат широко известному виду сомэй-ёсино, но также встречаются сато-дзакура и сидарэ-дзакура. В апреле, если вы подниметесь на обзорную площадку, расположенную на верхушке горы, то увидите потрясающий пейзаж города Ономити и островов Внутреннего моря. Также парк Сэнкодзи очень интересен для посещения благодаря Городскому музею искусств, Бункагу-но-комити (Литературной тропы) и аттракционам, что порадует не только вам, но и ваших детишек.
Время цветения: с начала до середины апреля
Как добраться: 5 минут на автобусе или 15 минут пешком от станции JR Ономити. Затем сядьте на канатную дорогу Сэнкодзи-яма и поднимитесь за 3 минуты до станции Сантё.
Парк Омура и Парк мира, Нагасаки
В парке Омура вы найдете замок Кусима — родового поместья клана Омура (из-за чего это место иногда называют замок Омура). Здесь цветет около 2,000 вишневых деревьев, и в парке по вечерам ежегодно загорается потрясающе красивая подсветка.
Другое место, которое вы никогда не заподозрите в проведении вечеринок и пикников в честь ханами — это Мемориальный парк мира, созданный в напоминание о великой трагедии атомной бомбардировки Нагасаки. Хотя Парк мира и Музей атомных бомб чаще всего вызывают более серьезный исторический интерес, весной в округе расцветает около 500 вишневых деревьев, которые предлагают вам гармоничную панораму ярко-розовых цветочных облаков. После бомбардировки многие эксперты считали, что почва здесь будет оставаться бесплодной в течение 70 лет, однако растения зацвели вновь уже спустя месяц после трагедии. Теперь вы можете то здесь, то там увидеть ярко-розовые всполохи деревьев сакуры — многие из них были присланы в дар городу Нагасаки, чтобы скрасить нелегкое послевоенное время.
Время цветения: с конца марта до начала апреля
Как добраться: Мемориальный парк мира находится близ трамвайной остановки Мацуямамати. До парка Омура можно добраться за 20 минут пешком от станции JR Омура.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
16 декабря 2016, 13:27Отметьте приход весны, приготовив сакура дэнбу!
Япония всегда предлагает что-нибудь особенное, чтобы отметить смену времен года, особенно когда речь заходит о блюдах. И с приближением весны вы можете заметить, как на витринах появляются разнообразные тематические розовые упаковки, а также сладости и напитки со вкусом сакуры. Самым привлекательным весенним товаром можно назвать светло-розовую рыбную стружку, которая называется сакура дэнбу (桜田麩). Она обычно поступает в продажу в каждый супермаркет начиная с конца февраля.
Что такое сакура дэнбу?
Сакура дэнбу — это легкая, воздушная, сладкая рыбная стружка, почти идентичная японской приправе фурикакэ. То, что делает её особенной — это яркий розовый цвет, который навевает ассоциации с розовыми цветками вишни. Сакура дэнбу обычно готовят из трески в качестве основного ингредиента. Весной она часто используется в изготовлении суши и роллов, особенно когда дело касается тирасидзуси и рисовых шариков. Также ею часто приправляют комплексные обеды бэнто.
Как приготовить сакура дэнбу в домашних условиях?
В весенний сезон сакура дэнбу можно найти буквально в каждом магазине. При этом, если вам хотелось бы сделать собственный свежий вариант без добавления консервантов, мы рекомендуем следовать данному ниже рецепту.
Вам понадобятся:
300 грамм филе сырой трески (или любой другой нежирной белой рыбы)
1 чайная ложка соли (и дополнительно — чтобы подсолить воду)
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки сакэ
1 столовая ложка мирина (сладкого рисового вина)
розовый или красный пищевой краситель
Приготовление:
Очистите рыбу от кожи и костей, затем варите до полной готовности.
Поместите сваренную рыбу в сито, которое находится в миске с водой. Покрошите в нём рыбу на мелкие кусочки. Не забудьте сменить воду от трех до пяти раз.
Оберните измельченную рыбу бумажным полотенцем и хорошенько отожмите.
Смешайте измельченную рыбу с пищевым красителем, а затем готовьте на низком огне, постепенно добавляя остальные ингридиенты. Как только рыба станет рассыпчатой, выключите огонь. Продолжайте перемешивать ее, пока она не станет совершенно сухой.
Готово! Приятного аппетита!
Если вы ждёте, когда зацветет сакура, или просто планируете поездку в Японию, то никогда не поздно приготовить сакура дэнбу. Вы можете приправить ей суши или бэнто, которые взяли с собой для пикника в честь ханами — любования цветущей вишней! Храните свежеприготовленную сакура дэнбу в непроницаемом контейнере, и вы сможете использовать ее в любой весенний день.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
16 декабря 2016, 11:46Угощение в сезон ханами: сакурамоти в стиле Кансай и Канто
В Японии месяц-апрель считается точкой отсчета новой жизни, так как с него начинается академический год в учебных заведениях и финансовая отчетность в различных компаниях. Согласно старому лунарному календарю (кюрэки) этот месяц называется удзуки (卯月), однако происхождение и значение этого названия до сих пор оспаривается. Общепринятая теория гласит, что апрель — это месяц, когда расцветает унохана, также известная как удзуки (卯の花). С точки зрения календаря, принятого в западной традиции, унохана расцветает в мае, но согласно кюрэки это происходит в четвертом месяце года — что и объясняет этимологию названия.
К тому же, иероглиф 卯 означает заяц — зодиакальное животного восточного гороскопа. Таким образом можно посчитать апрель месяцем зодиакального зайца. А последний, но не менее важный фактор — это обычай высаживать ростки риса в апреле. В таком случае японское название этого месяца прекрасно сочетается со значением слова удзуки (種月) — «месяц рассады», хотя иероглифы здесь пишутся совершенно иначе.
Ханами — любование цветущей сакурой
Одним из важнейших событий апреля можно назвать ханами (花見), то есть любование цветущей сакурой. Обычно люди собираются в местах, где произрастают вишневые деревья, чтобы насладиться видом распустившихся цветов, угощениями и напитками. Многие приходят на ханами со своими друзьями, родными и близкими. Весной по телевизору крутят различные программы, освещающие лучшие места для пикника под деревьями сакуры. Репортеры рассказывают, чем занимаются посетители парков и как на данный момент выглядят соцветья. Многие люди следят за этими репортажами, чтобы поспешить занять лучшие места, пока сакура находится на пике своего цветения.
Так как сакура цветет в среднем всего две недели, быстротечность этого великолепного момента привлекает не только жителей Японии, но и туристов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что весной все популярные места для ханами переполнены народом.
Вагаси — традиционные японские сладости
В весеннее время каждый должен обязательно попробовать один из видов традиционных сладостей вагаси — а именно сакурамоти (桜餅). Они разделяются на два главных типа: в стиле Канто и в стиле Кансай.
Сакурамоти в стиле Канто, также известные как тёмэйдзи (長命寺), чем-то напоминают крепы. Внешнюю обертку моти обжаривают на сковородке, прежде чем заправлять красной бобовой пастой. Далее повара берут листочек сакуры и замачивают его в соленой воде, а затем оборачивают вокруг моти, что и придает рисовой лепешке вишневый вкус. Что касается количества листочков, оно варьируется от одного до трех. В качестве начинки используется сладкая бобовая паста. По форме моти могут быть полукруглыми (когда обертка складывается пополам), вытянутыми (как трубочка с открытыми концами) или завернутыми как фукуса (袱紗 — шелковый платок, который используется во время чайной церемонии, чтобы протереть посуду и утварь или поставить их на стол). Хотя считается вполне уместным есть сакурамоти вместе с вишневым листочком, на самом деле чаще рекомендуют убирать листочки и есть только моти, вобравший в себя весь аромат и вкус вишни.
Сакурамоти в стиле Канто появились в период эпохи Эдо; эти вагаси были особо распространены в районе реки Сумида. В те времена сёгун Токугава Ёсимунэ приказал, чтобы по берегам реки Сумида высадили деревья сакуры, так как это должно было сработать на благо и процветание района Мукодзима, где находился храм Тёмэйдзи. Затем Ёсимунэ приказал Ямамото Синроку, который был назначен ответственным за поддержание порядка в Тёмэйдзи, приготовить вагаси для чайной церемонии, но включить сакуру в основные ингредиенты. В то время на территории храма росло так много вишневых деревьев, что опавшие листочки было очень сложно убирать. Так Синроку и придумал вымачивать эти листья в соленой воде, чтобы затем оборачивать их вокруг моти с начинкой из красных бобов. В результате сакурамоти в стиле Канто появились в Японии в 1717 году. Их продавали на территории храма Тёмэйдзи, поэтому впоследствии этот вид вагаси унаследовал его название.
Именно такой вариант сакурамоти можно увидеть в регионах Канто и Косин, включая префектуры Сидзуока, Нагано, Исикава (город Канадзава), восток Симанэ и запад Тоттори, а также побережье региона Тохоку, включая Акиту, Фукусиму, Иватэ, Мияги и юг Аомори.
Сакурамоти в стиле Кансай
Сакурамоти в стиле Кансай, также известные как домёдзи-моти (道明寺餅), готовят совершенно по иному рецепту в отличие от подобного лакомства из Канто. Оболочка делается из крупнозернстой рисовой муки домёдзико (道明寺粉) или из клейкого риса, который пропаривают и высушивают, прежде чем начинить его пастой из красных бобов. Традиция использования клейкого риса для оболочки появилась намного раньше, и только в 1897 году жители Киото перешли на крупнозернистую рисовую муку, чтобы делать вагаси. Впрочем, так как новый вариант оказался более затратным в сравнении с клейким рисом, многие предпочли вернуться к истокам и следовать старому рецепту изготовления сакурамоти из домёдзико.
В отличие от лакомства в стиле Канто, при изготовлении киотских сакурамоти необходимо использовать один-два листочка, которые намного мельче по размеру: такие моти чаще всего имеют круглую или плоскую форму. В качестве начинки также остается сладкая бобовая паста, только чуть более зернистая по консистенции. Рисовая оболочка моти также более рассыпчатая. Вместо использования просоленных листков вишни сакурамоти можно украсить высушенными цветками сакуры. По сравнению с версией Канто, снять вишневые листья бывает нелегко из-за липкой консистенции моти — однако ничего страшного, если вы съедите свои сакурамоти вместе с листьями.
Эту версию сакурамоти можно найти на Хоккайдо, на морском побережье Тохоку, а именно в Ямагате, Аките и регионе Цугару (Аомори), в регионе Хокурику, Айти, Гифу и префектурах к востоку от региона Кансай.
Заключение
Словом, когда в разговоре упоминаются сакурамоти, чаще всего имеется в виду именно версия региона Канто, так как она появилась немного раньше кансайского варианта. К тому же, считается, что моти в стиле Кансай подражали варианту из Канто. Поэтому, чтобы отличить один тип сакурамоти от другого, кансайский вариант чаще всего именуется домёдзи. Кстати, это название происходит из города Фудзидэра (префектура Осака), храма Домёдзи; служившие в храме монахи создали угощение, которое следовало преподносить в дар богам. К тому же, эти вагаси могли храниться и не портиться долгое время. Но затем домёдзи стали такими популярными, что даже сам Тоётоми Хидэёси направил в храм письмо с благодарностью за интересное предложение.
А вы бы не отказались попробовать традиционные сакурамоти во время поездки в Японию, наслаждаясь при этом потрясающим видом цветущей сакуры во время сезона ханами? Обязательно попробуйте обе версии и определите, какая вам нравится больше!
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
15 декабря 2016, 12:05Пошаговое руководство: встреча сезона ханами
Во время японского ханами (любования цветущими вишнями) японцы часто устраивают пикники, чтобы поесть, выпить и насладиться великолепным разноцветьем сакуры. На такой пикник можно собраться со своими друзьями, родными или даже коллегами: ханами — это еще один способ повеселиться, познакомиться с интересными людьми и узнать больше об уникальной японской культуре.
Однако существуют определенные обычаи, связанные со встречей сезона ханами. Если вы ознакомитесь с ними подробнее, то сможете принять участие в этом торжестве и еще глубже понять его смысл. В конце концов, почему бы не насладиться весной в японском стиле?
Что нужно для вечеринки в честь ханами
Отмечая приход весны во время поездки в Японию, вы приобретаете незабываемый опыт. Однако перед этим следует хорошенько подготовиться. Ниже вы найдете список самых необходимых предметов и вещей, без которых не обойдется ни один пикник под цветущими вишнями. Большинство этих товаров можно купить в магазинах-стойенниках.
Ассортимент стоенников
Коврик для пикника
Обычно в Японии продаются пластиковые коврики для пикника. Лучше приобрести большой коврик, чтобы хватило места для еды и напитков.
Раскладной стул
Если земля окажется влажной или неровной, расположиться на коврике будет весьма непросто. В таком случае вам подойдет дзабутон или раскладной стул, чтобы устроиться с комфортом.
Пакеты для мусора
Чтобы не мусорить в общественном месте, купите упаковку пакетов для мусора. Так вы сможете без труда прибраться за собой после окончания пикника. Лучше всегда брать больше пакетов, чем вам кажется необходимым.
Согревающие стельки
Весной в Японии — особенно в период цветения сакуры (с середины марта до начала апреля) — довольно прохладно. Согревающие химические стельки спасут вас во время пикника. Некоторые из них можно поддевать под одежду, что делает их особенно удобными и практически незаметными.
Одноразовая картонная посуда
Картонные стаканчики, тарелки, а также одноразовые палочки пользуются большой популярностью среди любителей ханами, так как они очень дешевые, экологически безопасные и легкие.
Влажные салфетки
Коробка влажных салфеток окажется крайне необходимой как перед пикником, чтобы продезинфицировать руки, так и после него. С их помощью вы можете поддерживать чистоту и порядок.
Штопор
Безусловно необходимый прибор, чтобы открыть бутылку шампанского, вина или другого алкогольного напитка.
Для тех, кто предпочитает серьезный подход
Соломенный коврик (годза)
Используйте соломенный коврик вместо пластикового. Он намного толще и крепче, а также сделан из того же материала, что и татами, поэтому влажная или неровная земля не составит вам никаких проблем.
Пластиковые бокалы для вина
Эти бокалы подойдут для тех, кто отказывается пить вино из стаканов. Так как они сделаны из пластика, то не разобьются, если вы их уроните. По этой причине они также очень удобны при транспортировке.
Пакет для вина
Такие пакеты созданы специально для бутылок вина, шампанского и других алкогольных напитков. Если вы хотите, чтобы пикник получился эстетически приятным, поищите подобные пакеты в магазинах: они идут в самых разных дизайнах и расцветках.
Зарядная согревающая стелька
Кроме одноразовых согревающих стелек существуют также и многоразовые устройства — батареечные или зарядные кайро. Многие из них настолько маленькие, что могут уместиться у вас в ладони.
Всё, что нужно знать о вечеринке в честь ханами
Место занимает тот, кто пришел раньше
В Японии распространена следующая практика: чтобы занять место в парке, люди заранее расстилают коврики и маты. Впрочем, один только расстеленный коврик могут и не засчитать. В этом случае кто-то должен остаться в парке, чтобы сторожить место вплоть до начала пикника. К тому же, в Японии считается моветоном, когда компания занимает больше пространства, чем необходимо.
Убедитесь заранее, что пикники не воспрещены
Пикники в честь начала сезона ханами разрешены не везде. Существуют такие места, включая парки и другие территории, где подобные вечеринки воспрещены, хотя в округе произрастает множество вишневых деревьев. Убедитесь заранее, что вас не попросят удалиться, и поищите информацию в сети или свяжитесь с администрацией.
Не оставляйте мусор
Многие парки, достопримечательности и прочие места, где можно полюбоваться цветущей сакурой, не предусматривают урн. Однако вам все равно лучше убраться. Пожалуйста, заберите мусор с собой и убедитесь, что по окончании пикника привели всё в первозданный вид.
Убедитесь, что не будете мёрзнуть
Даже в сезон ханами погода в Японии может оставаться прохладной и влажной. Особенно холодает по вечерам — учтите это, если собираетесь на ночное любование цветущими вишнями. Обязательно возьмите на пикник одноразовые или многозарядные согревающие стельки, кайро, одеяло или куртку.
Найдите туалеты
Пожалуйста, имейте в виду, что в сезон ханами перед общественными туалетами будут выстраиваться огромные очереди. А в некоторых парках общественных туалетов и вовсе нет! Поэтому постарайтесь найти ближайший санузел заранее. Конечно, многие магазины позволят вам воспользоваться местным туалетом, однако считается невежливым просить этой возможности, ничего при этом не купив. Постарайтесь что-нибудь приобрести — достаточно будет даже жевательной резинки или холодного чая. К тому же, это подходящий способ выразить свою благодарность.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
15 декабря 2016, 09:14Сакурамоти – идеальное угощение для ханами
Сакурамоти – это рисовая лепешка со сладкой бобовой пастой, завернутая в просоленный листочек вишневого дерева. Это лакомство пропитано запахом вишневых цветков. Так как его едят, не разворачивая и не вынимая из листка, вы ощутите превосходное сочетание соленого и сладкого вкуса. Обычно сакурамоти изготавливают в нежно-розовом цвете. В Канто и Кансай их готовят по-разному, поэтому мы ркомендуем попробовать оба варианта, чтобы определить разницу!
В стиле Канто
Сакурамоти в стиле Канто готовятся следующим образом: бобовую пасту оборачивают рисовым блинчиком, благодаря чему моти приобретает продолговатую форму. Этот блинчик делают из муки и затем выпекают; по текстуре он очень мягкий и сочный.
В стиле Кансай
Сакурамоти в стиле Кансай выполнены в форме шарика. Бобовая паста заключена в рисовую лепешку. Лепешки делают из рисовой муки: чтобы изготовить ее, рис сначала пропаривают, а затем высушивают и измельчают. У них очень рассыпчатая, комковатая текстура.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
9 декабря 2016, 20:52Киото: где можно насладиться ночным ханами?
Каждый год некоторые синтоистские и буддийские храмы в Киото расширяют график работы, чтобы посетители могли полюбоваться цветущими деревьями сакуры в темное время суток. Восхитительные сады и аллеи по ночам приобретают таинственное очарование: их подсвечивают сотни фонарей и огоньков. Игра света на нежных лепестках не только очарует вас, но и запомнится надолго!
Уже многие годы жители и гости Старой столицы имеют возможность любоваться величием храмов во время вечерней иллюминации. Соцветия, освещенные яркими огнями, словно предлагают вам взглянуть на них с новой стороны.
Обычная атмосфера храмового покоя и умиротворения меняется под влиянием тысяч гостей, желающих прогуляться под вишневыми деревьями и сфотографироваться среди сакур, роняющих бело-розовые лепестки на землю. А если учесть различные палатки и ларьки, которые предлагают посетителям вкуснейшие японские блюда и напитки, ночное любование вишней становится похожим на какое-то спортивное мероприятие.
Лучшие места для ночного ханами
Киёмидзу-дэра: фаворит среди других храмов. Ночная подсветка включается с 14 по 23 марта, с 29 марта по 13 апреля. График работы: 18:30–21:30. Плата за вход — 400 ¥.
Кодай-дзи: световое шоу среди деревьев сакуры. Приглашает гостей с 14 марта по 6 мая. График работы: с восхода солнца до 21:30. Плата за вход — 600 ¥.
Замок Нидзё: на его территории растет двести вишневых деревьев. Можно заглянуть сюда с 21 марта по 13 апреля. График работы: 18:00–21:00. Плата за вход — 400 ¥.
Парк Маруяма Коэн: вы можете полюбоваться на огромную плакучую сакуру. Цветение с середины марта до начала апреля. График работы: с восхода солнца до 01:00. Бесплатный вход. Самое популярное место для вечеринок и пикников в честь ханами.
Хирано-дзиндзя: 500 вишневых деревьев. Сюда стекаются многие желающие полюбоваться ночной сакурой. Подсветка включается с конца марта до середины апреля.
Парк Арасияма Наканосима: сотни вишневых деревьев обрамляют берега реки. Вы можете полюбоваться на бело-розовые воздушные облака на фоне горной местности, начиная с середины марта и заканчивая началом апреля. График работы: с восхода солнца до 22:00.
Конечно, все перечисленные храмы открыты и в дневное время суток. Если вас интересует дневное любование сакурой, посетите северо-восток Киото, где расположены такие известные достопримечательности, как Хэйан-дзингу, храм Нандзэн-дзи и тропа Философа.
Хигасияма Ханаторо
По вечерам многие стекаются в восточный район города — Хигасияма. Здесь перед началом сезона ханами устраивают особое мероприятие под названием "Хигасияма Ханаторо". Его смысл заключается в том, что по обе стороны тропы зажигаются 2400 бумажных фонариков, которыми можно полюбоваться с 18:00 до 21:30 приблизительно с 14 по 23 марта.
Другие места для любования ханами
Если вас интересуют менее людные места, где можно насладиться цветением вишневых деревьев, мы рекомендуем посетить канал Такасэгава и район Сиракава в квартале Гион. Также сакуру можно найти в любом маленьком парке по всему городу — впрочем, даже там вам встретятся вездесущие японцы, устраивающие пикник и попивающие сакэ.
Словом, отметьте приход сезона ханами на свой вкус!
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
9 декабря 2016, 18:52Рекомендации туристам от tabitabi.ru: лучшие места для любования цветущей сакурой
Конец марта и начало апреля венчают приход весны, а с ним и ежегоднюю шумиху вокруг цветения вишни. Больше известное под названием "сакура" или "ханами", цветение вишневых деревьев считается национальным торжеством во всей стране. К этому событию приковано пристальное внимание средств массовой информации, начиная уже с того момента, как синоптики выкладывают прогнозы на начало сезона ханами. Люди по всей Японии собираются в парках на тематические вечеринки, чтобы насладиться зрелищем расцветающих розово-белых бутонов. Это позволяет туристам насладиться весенним солнышком и увидеть японцев в наименее формальной обстановке.
Многие японские вебсайты предоставляют информацию и новости о начале сезона цветения сакуры. Согласно прогнозам, в 2017 году ханами начнется в конце марта. Если вы планируете купить тур в Японию на весеннее время, обязательно сверьтесь с прогнозами, чтобы точно подгадать момент.
Вечеринка в честь ханами — забавный и интересный опыт, который скорее напомнит вам пикник под вишневыми деревьями. В парках расстилают брезентовые покрытия, устанавливают палатки с традиционной едой и напитками. Гуляки собираются в большие компании, чтобы выпить сакэ, пива и хорошо провести время. Особенно буйные мероприятия заканчиваются поздно ночью, сдобренные громкими песнями и большим количеством алкоголя. Разгорается яростная борьба за наиболее выгодные места под деревьями сакуры.
Цветение охватывают всю территорию Японии. В Кансае пик сезона обычно приходится на середину апреля, но может сдвинуться плюс-минус на пару недель в зависимости от погодных условий. Если вы интересуетесь приближением сезона ханами, присматривайтесь к вывескам и плакатам на станциях и вокзалах, где отмечено, насколько условия в округе прибилизились к началу цветения.
Есть много мест, где можно насладиться распустившимися цветами вишни. К примеру, чтобы увидеть сакуру, вам стоит посетить не только храмы, замки и святилища, но и заглянуть в местный парк. Там вы получите наиболее аутентичный опыт любования ханами. Некоторые частные заведения также могут пригласить гостей. В популярных местах собираются огромные толпы, но это тоже неотъемлемая часть ханами.
Ниже мы приведем список мест, которые вы можете учесть при составлении планов на поездку.
Киото
Парк Маруяма Коэн: многообразие различных мероприятий, которые проводятся поблизости главного киотского района храмов и святилищ.
Хирано-дзиндзя: популярное место для тематических вечеринок в честь ханами; в округе расположено около 500 цветущих вишневых деревьев.
Тропа философа: аллея вдоль канала, усаженная деревьями сакуры.
Осака
Парк Осака-дзё Коэн: большой городской парк с потрясающими достопримечательностями, включающими замок Осака. Наиболее популярное место, чтобы отметить ханами.
Осака Дзохэйкёку: частная территория осакского монетного двора, где произрастают 175 видов вишневых деревьев, открывает свои врата посетителям только на неделю.
Кобэ
Сюкугава Коэн: узкий парк длиной 4,4 км, обрамленный деревьями сакуры.
Нара
Ёсино: наиболее известное место в Японии, куда стекаются как туристы, так и местные, чтобы насладиться цветением вишни. Здесь расположено 30,000 деревьев, и в конце сезона цветения вы можете насладиться зрелищем, как они укрывают склоны холмов бело-розовым ковром нежных лепестков.
виза в Японию для Украины, Казахстана и Беларуси | экскурсии в Японии | туры в Японию
Благодарности
Олег Костюков, г. Санкт-Петербург12 июня 2018, 19:38
Все было отлично. Нам очень понравился сад 15-ти камней. Мы попросили отделиться от группы. Были там много времени и потом еще были в Храме Тысячи Врат. Поднялись сами на вершину. Если честно, нас очень удивил Золотой павильон. Не ожидали от Японии такого. Для нас, двух архитекторов, это был шок. Гид Егор очень старался. Большой молодец. Спасибо вам!
Заявка
Спасибо! Ваша заявка принята.
Имя и Фамилия одного из туристов: *
Контактный телефон (WhatsApp): *
Название Вашего отеля (если знаете):
Желаемая дата:
Количество туристов:
E-mail:
Тур "Знакомство с Японией во время цветения сакуры"