Что это такое?

Бэнто – это порционная коробочка с обедом, который японцы берут с собой на работу, учебу или в поездку.

Однако японский бэнто – не обычный пластиковый контейнер с едой. Японцы превратили создание бэнто в настоящее искусство, и считается, что им должна в совершенстве владеть каждая домохозяйка. Некоторые японки тратят уйму времени, собирая вкусный и полезный бэнто, чтобы приучить детей или мужа к здоровой пище. Они тщательно подбирают продукты, чтобы пища была сбалансированной и соблазнительной на вид, ведь намного приятней есть красиво оформленную еду. Японцы не просто любят вкусно поесть, у них целый культ еды, приготовлению и оформлению которой уделяют много времени и внимания. А еще они обожают всякие милые штучки. Поэтому декорирование бэнто очень популярно, а в магазинах продаются готовые наборы разнообразных украшений и формочек, с помощью которых можно придать своему обеду эстетичный вид. 

Обязательными составляющими бэнто являются рис, мясо или рыба, маринованные, вареные или свежие овощи. Но в наши дни, когда традиция упаковывать бэнто самостоятельно стала популярной и в других странах, в ланч-боксы кладут бобовые, фрукты, хлеб, пасту, сыр, колбасные изделия и вообще все, что понравится.

Существуют различные виды бэнто. Японцы готовят обеды на работу, на учебу, на соревнования, для пикников или особых случаев. Мамочки часто готовят своим детям чара-бэн – бэнто с персонажами из анимэ, а на станциях можно купить эки-бэн, специальный бэнто, который путешественники берут с собой в поезд.

Хотя готовые бэнто на любой вкус можно купить во многих магазинах, многие японцы все же предпочитают готовить себе обеды самостоятельно.

 

Интересная информация

  • Коробочки для бэнто могут быть совершенно разными. Широко распостранены обычные пластиковые, некоторые из них сохраняют еду горячей долгое время, а есть и коробочки, сделанные вручную из дорогих пород дерева, которые больше похожи на предмет искусства, чем на ланч-бокс.
  • В Японии есть специализированные магазины, в которых можно купить готовые бэнто. 

 

Особое внимание

  • Бэнто легко приготовить в домашних условиях, главное решить, что вы хотите видеть в своей обеденной коробочке, а затем приготовить эти блюда и украсить их забавными фигурками или мордашками, вырезанными из сухих морских водорослей. Также элементы декора можно сделать из моркови, тыквы, яичного белка, огурца и многих других ингредиентов.

 

Видео о бэнто

 


виза в Японию | закажите дополнительно экскурсии в Японии | туры в Японию 

MySql Error: The table 'cache' is full
#0 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/MySql.class.php(29): MySql->debug('The table 'cach...')
#1 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/MemoryCache.class.php(57): MySql->queryNull('\n\t\t\t\tinsert int...', Array)
#2 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Model/user/GeoModel.php(33): MemoryCache->write('geo_currency_54...', 'USD', '+1 hour')
#3 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Model/user/VisibilityModel.php(49): GeoModel->getUserCountryCurrency()
#4 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Model/user/Row/ExcursionRow.php(8): VisibilityModel->isVisibleInJapan()
#5 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Engine/AbstractRowEngine.php(29): ExcursionRow->preset()
#6 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/MySql.class.php(276): AbstractRowEngine->create(Array)
#7 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/MySql.class.php(52): MySql->createRowObject(Array)
#8 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Engine/AbstractModelUserEngine.php(28): MySql->getLine('\n ...', Array)
#9 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Model/user/Row/RecomendRow.php(7): AbstractModelUserEngine->getById('151')
#10 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Model/user/Rowset/RecomendRowset.php(10): RecomendRow->getItem()
#11 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Engine/AbstractRowsetEngine.php(19): RecomendRowset->preset()
#12 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/MySql.class.php(258): AbstractRowsetEngine->__construct(Array)
#13 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/MySql.class.php(116): MySql->createRowsetObject(Array)
#14 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Model/user/RecomendModel.php(32): MySql->getLines('\n ...', Array)
#15 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Model/user/Row/AbstractRow.php(59): RecomendModel->getBy('wiki', '83', 'excursion')
#16 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/template/user/recomend.tpl.html(18): AbstractRow->getRecomendBy('excursion')
#17 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/LoadTemplate.class.php(53): include('/home/gaku/5.ga...')
#18 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/template/user/wiki/view.tpl.html(68): LoadTemplate->insert('recomend')
#19 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/Classes/LoadTemplate.class.php(37): include('/home/gaku/5.ga...')
#20 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/_engine/engine.php(19): LoadTemplate->render()
#21 /home/gaku/5.gaku.z8.ru/docs/index.php(20): require('/home/gaku/5.ga...')
#22 {main}
http:/tabitabi.ru/wiki/Bento.html 54.84.236.168