Что это такое?

Бэнто – это порционная коробочка с обедом, который японцы берут с собой на работу, учебу или в поездку.

Однако японский бэнто – не обычный пластиковый контейнер с едой. Японцы превратили создание бэнто в настоящее искусство, и считается, что им должна в совершенстве владеть каждая домохозяйка. Некоторые японки тратят уйму времени, собирая вкусный и полезный бэнто, чтобы приучить детей или мужа к здоровой пище. Они тщательно подбирают продукты, чтобы пища была сбалансированной и соблазнительной на вид, ведь намного приятней есть красиво оформленную еду. Японцы не просто любят вкусно поесть, у них целый культ еды, приготовлению и оформлению которой уделяют много времени и внимания. А еще они обожают всякие милые штучки. Поэтому декорирование бэнто очень популярно, а в магазинах продаются готовые наборы разнообразных украшений и формочек, с помощью которых можно придать своему обеду эстетичный вид. 

Обязательными составляющими бэнто являются рис, мясо или рыба, маринованные, вареные или свежие овощи. Но в наши дни, когда традиция упаковывать бэнто самостоятельно стала популярной и в других странах, в ланч-боксы кладут бобовые, фрукты, хлеб, пасту, сыр, колбасные изделия и вообще все, что понравится.

Существуют различные виды бэнто. Японцы готовят обеды на работу, на учебу, на соревнования, для пикников или особых случаев. Мамочки часто готовят своим детям чара-бэн – бэнто с персонажами из анимэ, а на станциях можно купить эки-бэн, специальный бэнто, который путешественники берут с собой в поезд.

Хотя готовые бэнто на любой вкус можно купить во многих магазинах, многие японцы все же предпочитают готовить себе обеды самостоятельно.

 

Интересная информация

  • Коробочки для бэнто могут быть совершенно разными. Широко распостранены обычные пластиковые, некоторые из них сохраняют еду горячей долгое время, а есть и коробочки, сделанные вручную из дорогих пород дерева, которые больше похожи на предмет искусства, чем на ланч-бокс.
  • В Японии есть специализированные магазины, в которых можно купить готовые бэнто. 

 

Особое внимание

  • Бэнто легко приготовить в домашних условиях, главное решить, что вы хотите видеть в своей обеденной коробочке, а затем приготовить эти блюда и украсить их забавными фигурками или мордашками, вырезанными из сухих морских водорослей. Также элементы декора можно сделать из моркови, тыквы, яичного белка, огурца и многих других ингредиентов.

 

Видео о бэнто

 


виза в Японию | закажите дополнительно экскурсии в Японии | туры в Японию 

Закажите экскурсию
Цена за одного человека
11 000 p

✔ Автобусный тур из Токио с обедом
✔ Достопримечательности Камакуры
✔ Чайная церемония
✔ Прогулка по острову Эносима
Цена за одного человека
11 500 p

✔ Автобусный тур, 8 часов
✔ Замок Осака
✔ Храмы, парки и городские виды
✔ Музей столовых приборов Хамоно

✔ Торговая улочка
✔ Старинный буддийский храм
✔ Панорама Токио с высоты птичьего полета

✔ Утренняя экскурсия из Киото
✔ Пешая прогулка через бамбуковый лес
✔ Будийские храмы
✔ Великолепные пейзажи
Рекомендуемые места
1587
Искусственный песочный пляж. Отличное место для прогулок!
Токио, станция Одайба Кайхин Коэн
1346
Место проведения торговых выставок и базаров
Сибуя, станция Харадзюку
4005
Здесь живут любимые японцами бамбуковые медведи
Токио, станция Уэно
6911
Собака, которая поразила весь мир своей преданностью
Сибуя, станция Сибуя
Рекомендуемые вики
Booking.com