Суши-ресторан Matsudaya входит в список ресторанов Мишлен и удостоен одной звезды. Расположен ресторан в старинном и очень атмосферном квартале Киото – Гион. 

Лаконичный интерьер ресторана выдержан в традиционном японском стиле. У барной стойки всего шесть мест, поэтому посетители могут получить удовольствие не только от вкуса суши, но и от наблюдения за процессом их приготовления. Владеет рестораном супружеская пара – настоящие мастера суши, которые с удовольствием ответят на вопросы и поддержат беседу.

Обслуживание в ресторане выше всяческих похвал, шеф-повар и его жена очень дружелюбные и гостеприимные люди и крайне внимательно относятся к своим посетителям. 

Суши-ресторан Matsudayа по праву считается одним из лучших в Киото.

Меню и обслуживание

Ресторан специализируется на приготовлении суши в стиле Эдо с рисом, смешанным с красным уксусом и тщательно приготовленными начинками. Помимо разработанных шефом меню, можно также сделать заказ a la carte. В меню есть вкуснейший тунец, маринованный в соевом соусе. А из напитков ресторан предлагает шампанское, вина и хорошее саке.

Все блюда в Matsudaya готовят из свежайших морепродуктов высшего качества.

Стоимость обеденного меню от шефа (по воскресеньям) – от 5 500 ¥, сетов – от 1 200 ¥.

Особое внимание

• Часы работы ресторана: в будние дни и по субботам ужин с 18:00 до 00:00 (последний заказ в 22:00), по воскресеньям и государственным праздникам ужин с 18:00 до 22:00 (последний заказ в 20:30). По воскресеньям ресторан открывается также и в обеденное время – с 12:00 до 14:00 (последний заказ в 13:30). Один понедельник в месяц ресторан закрыт.
• Рекомендуем резервировать столик заранее. Ресторан очень популярный, а количество мест ограничено.
• Принимаются к оплате кредитные карты.
• Адрес ресторана: 570-123 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto.